Page 25 - كتاب االاشراف الداخلي2018_Neatالترم الاول

‫ا‪.‬م‪.‬د‪ .‬كرم غازي‬ ‫إدارة الإشراف الداخلي ‪Housekeeping Management‬‬

‫من أهم مسؤولياتهم‪:‬‬

‫‪ ‬التفتيش المستمر على غرف النزلاء والتأكد من نظافتها‪.‬‬

‫‪ ‬مراقبة عمل عمال النظافة لعدد معين من الغرف والأدوار‪.‬‬

‫‪ ‬الإشراف على نظافة الأماكن العامة بالفندق‪.‬‬

‫‪ ‬إعداد تقرير بحالة الغرف‪.‬‬

‫واجبات مشرف الدور‪:‬‬

‫‪ ‬يحدد مهام ومسؤوليات عمال النظافة بالأدوار والأماكن العامة‪.‬‬

‫الإجراءات‬ ‫‪ ‬يجب على المشرف أن يتأكد من وصول جميع الموظفين إلى أماكن عملهم واتباعهم‬

‫اللازمة‪.‬‬

‫‪ ‬أن يفتش على الغرف الخالية‪.‬‬

‫‪ ‬أن يفتش على الغرف التي تم تنظيفها‪.‬‬

‫‪ ‬أن يتسلم المفقودات من عمال النظافة ويقوم بدوره بتسليمها لمدير الإشراف الداخلي‬

‫‪ ‬إصدار أذونات الصيانة الخاصة بالغرف والأماكن العامة بالفندق وأن سلمها للقسم الهندسي‪.‬‬

‫‪ ‬تسليم وإصدار المواد المخزونة‪.‬‬

‫‪ ‬التأكد دائما من أن جميع البياضات صالحة للاستخدام‪.‬‬

‫‪ ‬التفتيش على نظافة الغرف والأجنحة مع ملاحظة وجود كل الأدوات اللازمة بالغرف‪.‬‬

‫‪ ‬يكون كل مشرف مسؤولا عن دورين أو ثلاثة من ناحية النظافة والصيانة وتوزيع العمل والمساعدة في‬

‫استكمال البياضات وأدوات ومواد النظافة الخاصة‪.‬‬

‫‪ ‬عمل كشف بأسماء المتغيبين في الأدوار‪.‬‬

‫‪ ‬استيفاء تقارير حالات الغرف وإبلاغ مدير الإشراف الداخلي‪.‬‬

‫‪ ‬تسليم المفاتيح ‪ Master Keys‬للعاملين التابعين له في الأدوار والتوقيع في دفتر استلام المفاتيح‪.‬‬

‫‪ ‬التنبيه على العاملين بالشخصيات الهامة وتسليمهم قائمة إشغال الغرف ‪V.I.P. List‬‬

‫‪ ‬متابعة أعمال منظف الغرف والتفتيش والتأكد من نظافة غرف النزلاء واحتواء الغرف على الأدوات‬

‫الضرورية بها ‪.Guest supplies‬‬

‫‪ ‬متابعة نظافة المرافق العامة في أدواره‪.‬‬

‫‪ ‬الاهتمام الخاص بالنزلاء المسنين والمرضى‪.‬‬

‫‪ ‬الاعتناء بتنسيق الزهور وتوزيعها على غرف النزلاء‪.‬‬

‫‪ ‬الاعتناء بالنباتات والزهور الموجودة بالصالات والمرات‪.‬‬

‫‪ ‬التأكد من تلبية طلبات النزلاء الإضافية (سرير إضافي‪ ،‬سرير أطفال‪ ..‬الخ)‬

‫‪ ‬العمل على حل شكاوى النزلاء بالآدوار المخصصة له‪.‬‬

‫‪ ‬التآكد من إعادة المنقولات الإضافية التي بغرف النزلاء (سرير إضافي‪ ،‬أباجورة إضافية‪ ،‬مكواة‪ ،‬كراسي‬

‫إضافية‪ ...‬الخ )‪.‬‬

‫‪ ‬أن يقوم بتنفيذ تعليمات مدير الإشراف الداخلي للإشراف على عدد إضافي من الغرف نظرا لحالات‬

‫الإجازات والمرضى‪.‬‬

‫‪25‬‬