Page 22 - كتاب االاشراف الداخلي2018_Neatالترم الاول

‫ا‪.‬م‪.‬د‪ .‬كرم غازي‬ ‫إدارة الإشراف الداخلي ‪Housekeeping Management‬‬

‫‪ -3‬احتياج القسم للعمالة المميزة القادرة علي أداء المهام‬

‫خامسا‪ :‬الطرق التي يستخدمها الفندق عند تعيين أحد الوظائف الشاغرة بقسم الإشراف الداخلي‬

‫‪ -‬يقوم مسئول القسم بتحديد الوظائف الشاغرة ويرفعها لمدير الفندق ‪.‬‬
‫‪ -‬يقوم مدير الفندق بالاعتماد على أحد الطرق الآتية ‪:‬‬
‫‪ -1‬الإعلان في الصحف والمجلات عن الوظيفة المطلوبة ‪.‬‬

‫‪ -2‬الاعتماد على الوكالات المختصة في عملية ترشيح واختيار وتعيين العاملين‬
‫‪-3‬الإعلان الداخلي بالفندق عن طريق أقارب ومعارف العاملين بالفندق ‪.‬‬

‫سادسا‪ :‬الوظائف بإدارة الإشراف الداخلي‬
‫‪ .9‬مدير إدارة الإشراف الداخلي‬

‫مدير إدارة الإشراف الداخلي أو كما يطلق عليه في الفنادق العالمية ‪ Housekeeping Executive‬أو‬
‫‪ Housekeeping Director‬هو المسؤول الأول بإدارة الإشراف الداخلي والذي يتبع إداريا إلى مدير إدارة‬

‫الغرف‪ .‬يمكن تقسيم المهام والأعمال الني يقوم بها المدير إلى قسمين‪:‬‬
‫أ ‪ -‬مهام إدارية‪:‬‬

‫كأي مدير إدارة تقع عليه مسؤولية التخطيط‪ ،‬التنظيم‪ ،‬التوجيه‪ ،‬التنسيق والرقابة في الإدارة‪ .‬وأيضأ يجب أن‬
‫يتمتع مدير الإدارة بفن ومهارة القيادة‪.‬‬
‫ب ‪ -‬مهام مهنية‪:‬‬

‫يتربب على مدير الإدارة المعرفة والقيام بالأعمال الفنية والمهنية بالإدارة كالإشراف على نظافة الغرف‬
‫والمناطق العامة ومتابعة سير العمل بالإدارة‪.‬‬

‫أهم واجبات ومسؤوليات مدير إدارة الإشراف الداخلي‪:‬‬

‫‪ ‬التأكد من تنظيف وتجهيز الغرف للتسكين‪.‬‬
‫‪ ‬التأكد من نظافة قاعات الحفلات والاجتماعات‪.‬‬

‫‪ ‬الإشراف على العمل وتوثيق الملحوظات‪.‬‬
‫‪ ‬مراقبة مستودعات القسم‪.‬‬

‫‪ ‬التأكد من حسن مظهر العاملين‪.‬‬
‫‪ ‬متابعة دفتر الأحوال الخاص بتسليم واستلام الورديات‪.‬‬

‫‪ ‬متابعة التقرير اليومي بحالة الغرف‪.‬‬
‫‪ ‬القيام بجولات تفتيشية غير معلومة للإشراف على نظافة الفندق‪.‬‬

‫‪ ‬الإشراف على مخزن البياضات‪.‬‬
‫‪ ‬الاجتماع بالعاملين بصفة دورية لمناقشة مشاكل ومعوقات العمل‪.‬‬

‫‪ ‬عمل تقارير الكفاية السنوية‪.‬‬
‫‪ ‬عمل التقارير الخاصة بالحوافز والمكافأت‪.‬‬
‫‪ ‬متابعة طلبات الصيانة والإصلاحات اليومية‪.‬‬
‫‪ ‬تدريب العاملين على الطرق الفنية السليمة للتنظيف‪.‬‬

‫‪22‬‬