Page 84 - Lestari_Bahasa

75

dibagi dan dinikmati bersama. Waitress juga
menginformasikan bahwa terdapat beberapa
makanan yang tertera di menu yang disajikan dalam
porsi kecil. Ketika tamu bertanya untuk kedua
kalinya, waitress langsung menjelaskan serta
mendeskripsikan nama makanan yang dimaksud
lengkap dengan hidangan pendampingnya. Dengan
demikian, dalam sebuah tuturan, waitress
menggunakan fungsi ‘menjelaskan’ (explaining)
bersama dengan fungsi ‘mendeskripsikan’
(describing).
Pertanyaan “Have you been here before?”
menjadi petunjuk apakah waiter harus menjelaskan
konsep restoran atau tidak. Jika tamu baru pertama
kali datang ke restoran tersebut maka waiter harus
menjelaskan tentang konsep restoran, tetapi jika
tamu sudah pernah berkunjung sebelumnya berarti
mereka sudah mengetahui konsep restoran sehingga
waiter tidak perlu menjelaskan lagi secara panjang
lebar. Demikian juga halnya dengan pertanyaan “Do
you have any food allergy?” dan “Do you have any
problem with spicy?” yang memberi petunjuk tentang
makanan apa yang dapat direkomendasikan pada
tamu atau sebaliknya harus dihindari. Hal ini tentunya
bertujuan untuk mencegah timbulnya keluhan atau
masalah yang tidak diinginkan. Fungsi ‘menanyakan’
seringkali menjadi pemicu dari pernyataan,
penjelasan, sekaligus penentu respons selanjutnya.
Misalnya, keharusan untuk menjelaskan konsep
restoran, seperti yang tampak pada data (16).