Page 10 - อาหารภาคอีสาน
P. 10
3.จำกนั้นน ำผักต่ำงๆ มำล้ำงน ้ำให้สะอำด จำกนั้นน ำ
มะเขือเทศมำผ่ำครึ่ง น ำมะนำวมำผ่ำออก แล้วบีบเอำแต่น ้ำ
น ำถั่วฝักยำวมำหั่นเป็นท่อนเล็กๆ เลือกไข่เค็มที่สดใหม่
อร่อยสะอำด จำกนั้นน ำไข่เค็มผ่ำครึ่งออก แล้วใช้ช้อนตัก
เอำไข่เค็มออก แล้วผ่ำหั่นเป็นชิ้นๆ พอค ำ เตรียมไว้
