Page 15 - C:\Users\HP\Documents\Flip PDF Professional\MODUL PEMBELAJARAN (3)\
P. 15
b. Adsorpsi
Partikel koloid memiliki kemampuan penyerapan berbagai macam zat pada permukaannya.
Penyebaran pada permukaan ini disebut adsorpsi. Muatan koloid terjadi karena adsorpsi ion-
ion tertentu. Sol dalam air mengadsorpsi ion positif sehingga bermuatan positif.
sedangkan sol mengadsorpsi ion negatif sehingga bermuatan negatif. Selain gerak brown,
muatan koloid juga merupakan faktor yang menstabilkan koloid. Oleh karena bermuatan
sejenis, maka partikel-partikel koloid saling tolak-menolak sehingga terhinder dari
pengelompokan (agregasi) antarsesama partikel koloid tersebut (jika partikel-partikel koloid
saling bertumbukan dsn kemudian bersatu, lama-kelamaan dapat terbentuk partikel yang
cukup besar dan akhirnya mengendap). sifat adsorpsi dari koloid ini digunakan dalam berbagai
proses, di antaranya sebagai berikut : pemutihan gula tebu, norit, dan penjernihan air.
4. Koagulasi
Telah disebutkan bahwa koloid distabilkan oleh muatannya. Apabila muatan koloid dilucuti,
maka kestabilannya akan berkurang dan dapat menyebabkan koagulasi atau penggumpalan.
Pelucutan muatan koloid dapat terjadi pada sel elektroforesis atau pada penambahan elektrolit
ke dalam sistem koloid. Pada elektroforesis, koagulasi terjadi ketika partikel koloid mencapai
elektrode. Jadi, koloid yang bermuatan negatif akan digumpalkan di anode, sedangkan koloid
yang bermuatan positif digumpalkan di katode. Penggumpalan sistem koloid disebut koagulasi.
Adapun koagulasi koloid karena penambahan elektrolit terjadi sebagai berikut. Koloid yang
bermuatan negatif akan menarik ion positif (kation), sedangkan koloid yang bermuatan positif
akan menarik ion negatif (anion). lon-ion tersebut akan membentuk selubung lapisan kedua.
Apabila selubung lapisan kedua itu terlalu dekat, maka selubung itu akan menetralkan muatan
koloid sehingga terjadi koagulasi. Semakin besar muatan ion, semakin kuat daya tarik-
menariknya dengan partikel koloid, sehingga semakin cepat terjadi koagulasi.
15
