Page 69 - 南京10802電子書

文創

藝能

代號 課程名稱 老師 星期 時間 費用 堂數 活動期間

ND601 零失敗的電鍋料理 徐立華 一 1100-1230 2000 8 3/11-4/29
(全程示範班)

本課程為示範教學課程。在繁忙的生活裡，利用電鍋快速烹煮給家人的料理，既不費時又健康，快來一起學習電鍋料理吧～教學內
容為：1.蔥燒雞翅2、冰糖葫瓜3、啤酒豬五花4、大黃夾釀肉湯5、酸辣鮮粉絲煲6、香甜南瓜煎餅7、水餃皮做鍋貼8、巴西蘑菇鮮蔬
湯。等16個菜以上參考菜單，隨天候、季節變化更改食材及內容。自備圍裙、耐熱保鮮容器，材料費約1200元(全程採示範教學上
課)，限10人。

NEW新手料理
ND602 徐立華 一 1400-1700 3200 8 3/11-4/29
(實作班)

利用當季食材，隨手可得的料理，簡單的程序，高明的調味，做出可口的菜餚。本期菜單內容：1.韓式五花肉2、燉蔬菜3、日式馬鈴
薯燉肉4、歐姆蛋5、糖醋蓮藕丸子6、大黃瓜釀肉湯7、糯米肉片8、培根蒜片義大利麵。以上參考菜單，隨天候、季節變化更改食材
及內容。自備圍裙、耐熱保鮮容器，(一人一爐)材料費另計約1800元。限收7人。

ND603 NEW輕鬆做低卡料理 徐立華 一 1830-2000 2000 8 3/11-4/29
(全程示範班)

本課程為示範教學課程.。1、芝麻醬拌火鍋肉片溫沙拉2、雞胸肉佐北非小米和黎麥3、榨菜蒸豬肉絞肉4、窩苣豬肉冬粉5、蘆筍雞
柳炒烏龍麵6、蕃茄麥片粥7、秋葵滑蛋蓋飯8、櫻花蝦雞蛋拌麵。以上參考菜單，隨天候、季節變化更改食材及內容。自備圍裙、耐
熱保鮮容器，材料費另計約800元。限收10人。

ND606 ☆自製酵母麵包 簡單做 陳鎮龍 二 0920-1220 3200 8 3/12-4/30

從基礎如何自行培養酵母菌到烘焙計算揉麵一步一腳印的心情來製作麵包，發展出酵母與小麥結合產生膨脹，四處溢散的麥香味挑
動感官，每一堂烘焙課，都是充滿驚喜與期待天然單純不花俏的麵包，鬆軟的內層越嚼越香、食材自然 以不同手法製作豐富而多層
次的美味麵包˙有各式 歐式鄉村麵包及鬆軟養生餐包及吐司 課程品項有桂圓麵包/紅酒葡萄/法國圓球/香蔥芝麻麵包/紅酒巧克力/螺
旋藍莓吐司…等16種麵包;一吃就知道不一樣 (由老師示範講解 學友分組實作 另收材料費2900圓 ;請自行準備盛裝麵包容器及擦手紙
巾或抹布)