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文創

藝能

代號 課程名稱 老師 星期 時間 費用 堂數 活動期間

ND609 健康低脂烘焙坊 李慧賢 四 0900-1200 3200 8 3/14-5/9
(分組實作)
(4/4停課)
運用原始食材，簡單的操作方式，做出送禮、自用，皆受歡迎的點心。1'、萊姆葡萄乾夾心餅乾， 鬆餅2、- 地瓜包，
紫薯包3、- 芋粿巧， 草仔粿4、- 大福， 紅豆餡5、- 芋圓， 地瓜圓6、- 蜂蜜千層蛋糕7- 蛋塔， 椰子塔8- 披薩， 薄
餅。材料費2400元
NEW郁香中式麵點
3/7-5/9
ND625 (半實作) 黃郁香 四 1300-1600 3000 8 (3/14、4/4停課)
(半實作)
(實作班)
西式麵點簡單易學又有趣，輕鬆做，在家可以 自己動手做，全家一起享福！ 跟著老師一起做麵食如酥餅、花捲、叉燒包 、燒餅、
水煎包 、小龍包 …自己動手做省錢, 可掌控天然、美味又衛生。 1 、 蘿蔔絲酥餅, 花捲2' 、糖鼓燒餅, 叉燒包3、香酥燒餅, 水煎包4、
菜肉餡餅, 銀絲捲5、菜肉餡餅, 銀絲捲6、鍋貼, 糖麻花7、 燒賣, 蟹殼黃8、 蔥油餅, 白饅頭 。請學生自備餐具、抹布及保鮮盒材料費:
NT$3200 元整

3/7-5/9
ND626 NEW郁香老麵手感麵包自已動手作 黃郁香 四 1830-2130 3000 8 (3/14、4/4停課)

老麵提升麵包風味香醇，其麵包更俱有彈性鬆軟，增加麵包之特殊吸引力。1、 水果裸麥麵包, 裸麥魔杖麵包2、蘋果種 蘋果麵包, 蘋
果布丁麵包3、德式黑麥麵包, 德式鄉村麵包4、 葡萄種裸麥麵包, 德國紅酒桂圓麵包5、 葡萄種皇冠麵包, 德式紅酒香腸麵包6、檸檬
巧巴達(生菜沙拉), 漢堡7、黑麥蜂蜜麵包, 裸麥麵包8、紅酒裸麥無花果麵包, 法國鄉村麵包。請學生自備餐具、抹布及保鮮盒 材料費:
NT$3200 元整
3/14-5/9
ND616 ☆港式飲茶點心創業班 蘇松興 四 1840-2140 3200 8
(4/4停課)

香菜牛肉丸、港式米苔目，薑蔥百花餃、蔥油糯米捲、滑雞廣東粥、乾蒸燒賣、叉燒包、芋泥珍珠露、蛋黃千層糕、酥炸馬蹄條、
蠔油鮮蝦捲、蔬菜鮮肉餃、椰絲糯米糕、韭菜水餃、韭菜春捲、蜂巢芋頭角、老婆餅、鮮蝦斑鳩捲、地瓜吐司捲、馬來西亞喳喳、
奶皇包、蘿蔔絲餅、奶油水煎包、家鄉煎芋餅。材料費1200元(含講義費)，響應環保自備打包餐盒。