Page 11 - NÜTRİSYON REHBERİ

Yetersiz Beslenmeyle İlişkili Faktörler:

MALNÜTRİSYON VE BESLENME GEREKSİNİMİNİN HESAPLANMASI

MALNÜTRİSYON NEDİR?

Avrupa Klinik Nütrisyon ve Metabolizma Derneği (ESPEN) malnütrisyonu "enerji, protein ve diğer besin
öğelerinin yetersiz veya aşırı alımı (veya dengesizliği) sonucunda; klinik seyrinde, doku/vücut yapısında (vücut
şekli, büyüklüğü ve kompozisyonu) ve fonksiyonunda ölçülebilir olumsuz etkilere neden olan beslenme
durumu" olarak tanımlamaktadır. Uzun dönem yetersiz beslenme sadece protein-enerji malnütrisyonunu
içermemekte bunun yanında mikronütrientler gibi diğer besin öğesi yetersizlerini de kapsamaktadır. Önemli bir
halk sağlığı sorunu olan yetersiz beslenmenin görülme oranı toplumda % 5-15, hastaneye yatan hastalarda ise
% 40 oranındadır.

Malnütrisyonun sınıflandırılmasında en yaygın kullanılan yöntem vücut ağırlığının kilogram (kg) cinsinden değerinin boy
uzunluğunun metre (m) cinsinden karesine bölünmesiyle elde edilen Beden Kütle İndeksi (BKİ) hesaplamasıdır.

Beden Kütle İndeksine göre Malnütrisyon Sınıflandırılması (Beden Kütle İndeksi (BKİ) = Vücut Ağırlığı (kg) / Boy Uzunluğu 2 (m2 )
BKİ Değeri Sınıflama
18.5 kg/m2-nin altında ise Zayıf

18.5-24.9 kg/m2 arasında ise Normal kilolu
25-29.9 kg/m2 arasında ise Fazla kilolu

30-34.9 kg/m2 arasında ise 1. Derece obez
35-39.9 kg/m2 arasında ise II. Derece obez

40 kg/m2 üzerinde ise III.Derece obez

Malnütrisyon yetersiz beslenme ve aşırı beslenme durumlarını içeren bir kavram olsa da genellikle yetersiz beslenme
terimiyle birbirlerinin yerine kullanılmaktadır. Genellikle BKİ<20 kg/m2 yetersiz beslenme için yüksek bir ihtimal olduğunun