Page 8 - งานนำเสนอ PowerPoint
P. 8
3.น ้ามันทานตะวัน High Oleic เป็นน ้ามันที่ได้จากดอกทานตะวัน
ที่มีการปรับปรุงพันธ์จนได้กรดไขมัน Oleic อย่างน้อย 80%
ท าให้น ้ามันชนิดนี้มีความคงทนและรสชาติดี
4.High Stearic /High Oleic มีการพัฒนาดอกทานตะวัน
ให้มีการผลิตน ้ามันที่มี oleic:stearic:linoleic:orther=72:18:5:5
น ้ามันชนิดนี้เหมาะสมที่จะใช้รับประทานอาหาร
