Page 344 - ANAIS ENESF 2018

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Evento Integrado
Seminário Preparatório da Abrasco - 25 Anos da ESF
Título
EDUCAÇÃO ALIMENTAR EM UM CAPS GERAL: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA
Autores
PRINC APRES CPF Nome Instituição
Universidade da Integração Internacional da
x x 066.125.383-09 JOSÉ ERIVELTON DE SOUZA MACIEL
Lusofonia Afro-Brasileira
Universidade da Integração Internacional da
801.190.183-49 CAROLINA MARIA DE LIMA CARVALHO
Lusofonia Afro-Brasileira
065.039.753-33 BEATRIZ DE SOUSA SANTOS Universidade da Integração Internacional da
Lusofonia Afro-Brasileira
066.465.093-79 ELOISE DA SILVA BARBOSA Universidade da Integração Internacional da
Lusofonia Afro-Brasileira
065.458.683-73 DAYANE DA SILVA DE AMARAL Universidade da Integração Internacional da
Lusofonia Afro-Brasileira
066.722.123-96 MARIA ADRIANA MARTINS E SILVA Universidade da Integração Internacional da
Lusofonia Afro-Brasileira
Resumo
Os novos hábitos de vida na modernidade têm contribuído cada vez mais para o aumento significativo de casos de ansiedade, depressão
e de outros transtornos mentais na população. A alimentação possui uma fundamental importância nesse contexto, visto que pode
contribuir para a incidência de transtornos mentais ou auxiliar no tratamento e prevenção dos mesmos. Portanto, torna-se relevante a
implementação de estratégias de educação em saúde que abordem a educação alimentar para a promoção da saúde às pessoas com
transtornos mentais. Este estudo tem como objetivo relatar a experiência vivenciada em uma ação educativa com o tema "Educação
alimentar" e refletir sobre o nível de conhecimento desses sujeitos. A ação educativa, com abordagem qualitativa, foi realizada no
Centro de Atenção Psicossocial Geral de Fortaleza. Inicialmente, após explanação do objetivo da ação à clientela e consentimento desta
em participar da atividade proposta, foram entregues diversas imagens ilustradas de alimentos pertencentes a Pirâmide Alimentar
brasileira aos participantes. Por conseguinte, após uma explicação breve sobre cada compartimento da pirâmide alimentar, que
encontrava-se vazio, desenhada em uma cartolina, cada paciente foi convidado a colar as gravuras lhes entregues no
compartimento adequado de acordo com seus conhecimentos sobre a alimentação saudável e com sua alimentação pessoal. Em
seguida, os facilitadores desta pesquisa explicaram o real objetivo da pirâmide alimentar e de que forma deve ser estruturada. Depois,
após a explanação breve sobre a organização da pirâmide alimentar, os participantes foram instigados a discutir sobre cada alimento
colado erroneamente ou de maneira correta nos compartimentos. A maioria dos participantes souberam realocar os alimentos que
haviam sido colados em outro compartimento da pirâmide. No término da ação, a pirâmide alimentar agora preenchida foi disposta em um
espaço visível do estabelecimento no intuito de que a consultem para adotar uma dieta alimentar adequada. Ao decorrer da realização da
atividade, percebeu-se que o nível de conhecimento desses pacientes mentais sobre a alimentação saudável era baixo. Após a
explanação breve sobre a organização da pirâmide, percebeu-se sucesso no redimensionamento das figuras. Por tanto, acredita-se que a
partir dessa atividade educativa, os pacientes com transtornos mentais adquiriram conhecimentos sobre uma boa prática alimentar
segundo a Pirâmide Funcional Brasileira.