Page 230 - MODUL NABATI XI
P. 230

PRODUK PENGOLAHAN HASIL NABATI




         Gambar 7.32 Diagram Alir Pembuatan Susu

            Kedelai
         Gambar 7.33 Diagram Alir Pembuatan Tahu

         Gambar 7.34 Diagram Alir Pembuatan Tempe

            Kedelai
         Gambar 9.1 Buah Melinjo

         Gambar 9.2 Keripik Kulit Melinjo

         Gambar 9.3 Diagram Alir Pembuatan Keripik

            Kulit Melinjo







         DAFTARTABEL
         Tabel 1.1 Syarat Mutu Sirop

         Tabel   2.1Penentuan    Tingkat   Ketuaan
            Berbagai Macam Buah Berdasarkan Umur,
            Kandungan Kimia dan Sifat Fisik

         Tabel 7.1Syarat Mutu Tahu

         Tabel 7.2 Komposisi Zat Gizi dalam 100 gr Tahu

         Tabel  8.1  Kriteris  Produk  Hasil  Pengolahan
            Nabati

         Tabel  9.1  Kondisi  Produk  Hasil  Pengolahan
            Nabati
   225   226   227   228   229   230