Page 229 - MODUL NABATI XI
P. 229
PRODUK PENGOLAHAN HASIL NABATI
Gambar 6.17 Beras Ketan Putih Gambar 6.54 Balloon Whip
Gambar 6.18 Beras Ketan Hitam Gambar 6.55 Diagram Alir Proses Pembuatan
Rerotian
Gambar 6.19 Ragi Tapai
Gambar 6.20 Gula Pasir Gambar 6.56 Diagram Alir Proses Pembuatan
Dodol Ketan
Gambar 6.21 Timbangan Digital Duduk
Gambar 6.57 Diagram Alir Proses Pembuatan
Kecil Gambar 6.22 Timbangan Duduk Tapai Ketan
Skala 5 kg Gambar 6.23 Timbangan Gambar 7.1 Kacang-Kacangan
Gantung Digital Gambar 6.24 Meja Kerja
Gambar 7.2 Susu Kedelai Gambar
Gambar 6.25 Gelas Ukur/ Literan
7.3 Kedelai Gambar 7.4 Gula Pasir
Gambar 6.26 Stand Mixer
Gambar 7.5 Essen dan Pewarna
Gambar 6.27 Dough Divider
Gambar 7.6 Tahu Kedelai Gambar
Gambar 6.28 Loyang Roti Manis
7.7 Biji Kedelai Gambar 7.8 Asam
Gambar 6.29 Proover Box
Cuka Gambar 7.9 Tempe Kedelai
Gambar 6.30 Oven Otomatis 1 Deck
Gambar 7.10 Tempe Kedelai
Gambar 6.31 Rak Pendingin
Gambar 7.11 Ragi Tempe di
Gambar 6.32 Mesin Pemarut Kelapa
Pasaran
Gambar 6.33 Saringan Plastik
Gambar 6.34 Saringan Stainless Steel
Gambar 7.12 Timbangan Digital Duduk
Gambar 6.35 Kain Saring
Kecil Gambar 7.13 Timbangan Duduk
Gambar 6.36 Baskom Plastik Gambar
Skala 5 kg Gambar 7.14 Timbangan Kodok
6.37 Baskom Stainless Steel Gambar Gambar 7.15 Literan
6.38 Wajan aluminium Gambar 6.39
Gambar 7.16 Penggiling Kedelai
Wajan Stainless Steel Gambar 6.40
Gambar 7.17 Panci Rebus
Pengaduk Plastik Gambar 6.41 Gambar 7.18 Kompor Gas
Pengaduk Silikon Gambar 6.42 Gambar 7.19 Saringan plastik
Pengaduk Kayu Gambar 6.43
Gambar 7.20 Nyiru Bambu dan Kain
Pengaduk Logam Gambar 6.44 saring Gambar 7.21 Baskom Plastik
Pengaduk Stainless steel Gambar Gambar 7.22 Baskom Stainless Steel
6.45 Nampan Plastik Gambar 6.46
Gambar 7.23 Ember Plastik
Pisau Serbaguna Gambar 6.47 Pisau
Gambar 7.24 Cetakan Tahu
Besar Gambar 6.48 Pisau Roti
Gambar 7.25 Pengaduk Plastik
Gambar 7.26 Pengaduk Kayu
Gambar 6.49 Talenan dari Gambar 7.27 Pengaduk Stainless steel
Polyethylene Gambar 6.50 Talenan Gambar 7.28 Termometer Laboratorium
Kayu Gambar 6.51 Panci Kukus
Gambar 7.29 Termometer Tusuk
Gambar 6.62 Sendok Ukur
Gambar 7.30 Tampah
Gambar 6.53 Kompor Gas
Gambar 7.31 Nampan Plastik
247
