Page 3 - MODUL NABATI XI
P. 3
BAB V PENGOLAHAN SEREALIA
Mengidentifikasi dan Menunjukkan Serealia untuk
Satuan Produksi
Menganalisis dan Menentukan Kebutuhan Alat serta
Cara Penggunaannya
Menerapkan dan Melakukan Proses Pengecilan Ukuran
Menerapkan Pengolahan Hasil Serealian dan
Memproduksi Olahan Serealia
BAB VIPENGOLAHAN KACANG-KACANGAN
Mengidentifikasi dan Menunjukkan Kacang-Kacangan
untuk Satuan Produksi
Menganalisis dan Mementukan Kebutuhan Alat serta
Cara Penggunaannya
Menerapkan dan Melakukan Proses Pengecilan Ukuran
Menerapkan Pengolahan Hasil dan Memproduksi Olahan
Kacang-Kacangan
BAB VII ANALISIS DAN EVALUASI PRODUK OLAHAN NABATI
Menganalisis dan Menunjukkan Produksi Olahan Nabati
Mengevaluasi dan Memperbaiki Produk Olahan Nabati
BAB VIII LIMBAH PRODUK OLAHAN NABATI
Mengevaluasi Limbah Olahan Nabati
Memanfaatkan Limbah Olahan Nabati
GLOSARIUM
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR TABEL
vi
