Page 12 - 2017冠廚型錄電子書(中文版)

火鍋高湯專區 Hot Pot Sauce Special District

料理調味醬
素 葷
產品內容 採用新鮮豬骨、雞骨、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔等食材熬製而成
烹調建議 火鍋、湯、炒、燴、醃料、任何烹調
菜色建議 蝦仁肉絲炒飯、三鮮炒麵、牛肉燴飯、各式涮涮火鍋
稀釋比例 1g 醬：25g 水
產品規格 3.5kg/4 瓶 / 箱 $1920 2kg/5 包 / 箱 $1510 1.2kg/10瓶/箱 $2000 500g/20包/箱 $1900

蔬菜調味醬 ( 通過美國 s id 之產品 )
素 葷
產品內容 採用新鮮高麗菜、蘋果、芹菜等食材熬製而成
烹調建議 火鍋、湯、炒、燴、醃料、任何烹調
菜色建議 原味健康蔬食火鍋、任何素食餐點最佳調味湯頭
稀釋比例 1g 醬：25g 水
產品規格 3.5kg/4 瓶 / 箱 $1920 2kg/5 包 / 箱 $1510 1.2kg/10瓶/箱 $2000 500g/20包/箱 $1900

昆布調味醬

素 葷
產品內容 昆布、柴魚、鰹魚等食材熬製
烹調建議 湯、炒、日式料理、火鍋料理、任何烹調
菜色建議 昆布拉麵、昆布火鍋、關東煮
稀釋比例 1g 醬：25g 水
產品規格 2kg/5 包 / 箱 $1510

豚骨調味醬
素 葷
產品內容 採用新鮮大骨、豬油等食材熬製
烹調建議 日式料理、火鍋料理、任何烹調
菜色建議 豚骨拉麵、叉燒拉麵、長崎味增拉麵
稀釋比例 1g 醬：25g 水
產品規格 2kg/5 包 / 箱 $2500

麻辣醬
素 葷
產品內容 辣椒、麻油、番茄、花椒、鬼椒、八角、甘草、肉桂等食材熬製
烹調建議 台式中式料理、湯品、淋醬、沾醬、任何烹調
菜色建議 麻辣火鍋、川味麻辣雞丁燉飯、麻辣魚頭
稀釋比例 1g 醬：25g 水
產品規格 3.5kg/4 瓶 / 箱 $3640

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