Page 13 - 2017冠廚型錄電子書(中文版)
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Hot Pot Sauce Special District
藥膳料理調味醬
素 葷
產品內容 熟地片、當歸等食材熬製
烹調建議 火鍋、炒、燴、湯、醃料任何烹調
菜色建議 十全大補、素羅漢養身葷菇鍋、人蔘藥膳鍋
稀釋比例 1g 醬：25g 水
產品規格 3.5kg/4 瓶 / 箱 $3700
牛奶火鍋醬
素 葷
產品內容 採用新鮮洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、高麗菜、月桂葉等食材熬製
烹調建議 火鍋、湯品、任何烹調
菜色建議 法式香草牛奶火鍋、南洋香茅牛奶火鍋
稀釋比例 1g 醬：5g 水
產品規格 2Kg/5 包 / 箱 $1500
大骨泥
素 葷
產品內容 採用新鮮豬肋骨、雞骨、洋蔥、豬皮、蒜頭、薑等食材熬製
烹調建議 火鍋、湯、炒、燴、任何烹調
菜色建議 豚骨拉麵、叉燒拉麵、各式日式高湯
稀釋比例 1g 醬：5g 水
產品規格 2kg/5 包 / 箱 $960
鴛鴦火鍋
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