Page 107 - วชาวทยาศาสตรทกษะโปรเเกรม_Neat (1)

96

คําศัพท์ที่ควรรู้

1. พันธุกรรม (Heredity) หมายถึง สิ่งที่ ได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นหนึ่งไปยังรุ่น

หนึ่ง หรือจาก บรรพบุรุษไปสู่ลูกหลาน เช่น ลักษณะสีผิว ลักษณะ เส้นผม ลักษณะสีตา

เป็นต้น พันธุกรรมจะถูก ควบคุมโดยยีน จะมีอยู่เป็นจํานวนมาก ในเซลล์ ทุกเชลล์และ

จัดเรียงตัวเป็นแถวเป็นกลุ่มจับตัว เป็นเส้นยาว เรียกว่า โครโมโซม

2 โครโมโซม (Chromosome) เป็นโครงสร้าง เส้นใยบาง ๆ อยู่ในนิวเคลียสของ

เซลล์ ประกอบด้วยสารพันธุกรรม หรือดีเอ็นเอ (DNA) และยืน (Gene)

3. ยืน (gene) เป็นช่วงหนึ่งของสาย ดีเอ็นเอ (DNA) ซึ่งทําหน้าที่ควบคุมและ

ถ่ายทอด ยักษณะทางพันธุกรรมต่าง ๆ ของสิ่งมีชีวิต ในคนจะมีขึ้นประมาณ 50,000 ยืน

ซึ่งยืนแต่ละตัวจะควบคุม งานวันรางๆ ทารจ้านุกรรมเพียงลักษณะเดียว

วิธีการสร้างสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม การสร้างสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมใช้

เทคโนโลยีพันธุวิศวกรรมในการตัดต่อยื่น ทําให้เกิดเป็น DNA ลูกผสม ได้สายพันธุ์ที่มี

ลักษณะตามความต้องการ กระบวนการตัดต่อยีนทําได้ดังนี้

1. คัดเลือกยืนตัวใหม่ หรือยื่นที่ทราบอยู่แล้วว่ามีลักษณะตามที่ต้องการ ซึ่งอาจ

ได้มาจาก พิร สัตว์ หรือจุลินทรีย์

2 ถ่ายทอดยืนตัวใหม่ที่ต้องการเข้าไปอยู่ใน DNA ของสิ่งมีชีวิตที่ต้องการ การ

ถ่ายทอดยีนที่ต้องการเข้าสู่พืช ทําได้ 2 วิธีใหญ่คือ

1. การใช้แบคทีเรียเป็นผู้ส่งยืนที่ต้องการเข้าสู่เซลล์พืชวิธีการคือใส่ยีนที่ต้องการ

เข้าไปใน DNA ของแบคทีเรีย Acrobacterium Tumofacians ให้แบคทีเรีย เมื่อ

แบคทีเรียแบ่งเซลล์เจริญเติบโตจะ สร้างเป็นที่ต้องการเพิ่มมากขึ้น จากนั้นจึงใช้

แบคทีเรียเหล่านี้เป็นพาหะพายืนเข้าไปในสิ่งมีชีวิตที่ต้องการ

การถ่ายทอดยีนที่ต้องการเข้าสู่พืช ทําได้ 2 วิธีใหญ่คือ