Page 102 - วชาวทยาศาสตรทกษะโปรเเกรม_Neat (1)
P. 102
91
หน่วยที่ 8
เทคโนโลยีชีวภาพ
เทคโนโลยีทางชีวภาพเป็นการศึกษาและใช้ประโยชน์จากเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง
กับสิ่งมีชีวิต ไม่ว่าจะเป็นจุลินทรีย์ พืช สัตว์ คน เช่นการใช้เทคโนโลยีพันธุวิศวกรรม
ดัดแปลงพันธุกรรมของสิ่งที่มีชีวิตให้มีลักษณะตามที่ต้องการ การทําโคลน การถ่ายฝาก
ตัวอ่อน การปลูกถ่ายเนื้อเยื่อ และอื่น ๆ ทั้งนี้เพื่อนําไปใช้ประโยชน์ ในการปรับปรุงพันธุ์
พืช พันธุ์สัตว์ เพื่อ ประโยชน์ทางการแพทย์ สาธารณสุข การเกษตร อุตสาหกรรม
สิ่งแวดล้อม แต่ขณะเดียวกันก็เกิดความกังวลต่อผลกระทบ ที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้
เทคโนโลยีที่มีต่อสิ่งแวดล้อม และความหลากหลายทางชีวภาพในอนาคตระยะยาว
ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ เจริญก้าวหน้าไปอย่างรวดเร็วตลอดเวลา ผลจาก
การพัฒนาองค์ ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ ส่งผลให้ชีวิตความเป็นอยู่ของพลเมืองโลกมีการ
เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ไม่ว่า จะเป็นเทคโนโลยีด้านการสื่อสารสารสนเทศต่าง ๆ
สามารถสื่อสารกันได้แบบไร้พรมแดน เทคโนโลยีด้าน การคมนาคมขนส่งสามารถ
เดินทางข้ามประเทศภายในเวลาอันรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีเทคโนโลยีหนึ่งที่ กําลังพัฒนา
ไปอย่างรวดเร็วเช่นกันนั่นก็คือเทคโนโลยีชีวภาพ ถูกนํามาพัฒนาทางด้านต่าง ๆ ไม่ว่าจะ
เป็น ด้านการเกษตร ด้านการผลิตอาหาร ด้านสิ่งแวดล้อม หรือด้านการแพทย์
เทคโนโลยีต่าง ๆ เหล่านี้ล้วนแต่มี ประโยชน์ต่อมวลมนุษยชาติของโลกในยุคปัจจุบันและ
ในอนาคต
1 ความหมายของเทคโนโลยีชีวภาพ
เทคโนโลยีชีวภาพ (Biotecnology) คือเทคโนโลยีซึ่งนําเอาความรู้ทางด้านต่าง ๆ ขอ
วิทยาศาสตร์ มาประยุกต์ใช้กับสิ่งมีชีวิต หรือ ชิ้นส่วนของสิ่งมีชีวิต เพื่อให้ใช้ประโยชน์
เฉพาะอย่างตามที่ต้องการ ในอดีตมีการใช้เทคโนโลยีชีวภาพกันมานานแล้ว เช่นการ
ปรับปรุงผลผลิตด้านการเกษตร เช่น การนํา จุลินทรีย์มาทําข้าวหมาก ปลาส้ม นมเปรี้ยว
