Page 9 - RECETTES DE NOEL

Ingrédients :

• Pour le sirop :
(on peut le faire la veille et le garder au frigo)
500 g d'eau

700 g de sucre
2 bâtons de cannelle

1 orange non traitée
100 g de miel

Pour les melomakarona :
400 g de jus d'orange frais (ou pas)

500 g d'huile d'olive
1,200 kg de farine
zeste d'une orange

1/4 càc de cannelle
1/6 càc de girofle

1/2 càc de bicarbonate de soude
30 g de sucre glace (pas plus de sucre car les gâteaux vont être imbibés de sirop)

Pour la présentation :
miel

noix passées au mixer