Page 220 - วิทยาศาสตร์ ม.ต้น
P. 220
219
เรื่องที่ 3 สารและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในชีวิต
สารเคมีในชีวิตประจ าวัน
ในชีวิตประจ าวัน เราจะต้องเกี่ยวข้องกับสารหลายชนิด ซึ่งมีลักษณะแตกต่างกัน สารที่ใช้ใน
ชีวิตประจ าวันจะมีสารเคมีเป็นองค์ประกอบ ซึ่งสามารถจ าแนกเป็นสารสังเคราะห์และสารธรรมชาติ
เช่น สารปรุงรสอาหาร สารแต่งสีอาหาร สารท าความสะอาด สารก าจัดแมลงและสารก าจัดศัตรูพืช เป็น
ต้น ในการจ าแนกสารเคมีเป็นพวกๆ นั้นเราใช้วัตถุประสงค์ในการใช้เป็นเกณฑ์การจ าแนก ดัง
รายละเอียดต่อไปนี้
ผลิตภัณฑ์ท าความสะอาดคอมพิวเตอร์ (Computer Cleaners)
ที่มีจ าหน่ายเป็ นส่วนผสมของอะลิฟาติกไฮโดรคาร์บอนหลาย ๆ ชนิด (aliphatic
hydrocarbon)35 % อะลิฟาติกไฮโดรคาร์บอนนี้เป็นส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ใน
ชีวิตประจ าวันหลายชนิด เช่น น ้ามันสน แก๊สโซลีน สีน ้ามันเป็นต้น คุณสมบัติของอะลิฟาติก
ไฮโดรคาร์บอนคือไวไฟได้ อะลิฟาติกไฮโดรคาร์บอนส่วนใหญ่ หากสัมผัสซ ้า ๆ ท าให้ผิวหนังแห้ง
เนื่องจากมันสามารถละลายไขมันที่ผิวหนังได้ดี ซึ่งอาจท าให้ผิวหนังเกิดอาการแพ้เช่นเป็นผื่นแดง คัน
เป็นตุ่มพอง เป็นแผลระบม ฟกช ้า ตกสะเก็ด และอะลิฟาติกไฮโดรคาร์บอนบางชนิด เช่น n-hexane ยัง
เป็นสารพิษที่ยับยั้งหรือท าลายเนื้อเยื่อของระบบประสาท หากสูดไอระเหยเข้าไปเป็นเวลานานอย่าง
ต่อเนื่อง การได้รับสารทั้งแบบระยะสั้นในปริมาณมากหรือต่อเนื่องในระยะยาวท าให้มีปัญหาด้าน
สุขภาพ เช่น การกดระบบประสาทส่วนกลาง หัวใจล้มเหลว หมดสติ โคม่า และอาจถึงตายได้ ดังนั้นใน
การใช้สารพิษชนิดนี้เป็นประจ าควรมีเครื่องป้ องกันการหายใจ และใช้ในที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี
หลีกเลี่ยงการใช้ในที่ปิด เช่น ห้องปรับอากาศ หรือในมุมอับอากาศ และควรสวมถุงมือด้วย
ผลิตภัณฑ์เพิ่มความชุ่มชื้นของผิวหนัง (Moisturizer)
ปกติผิวหนังจะมีการปกป้ องการสูญเสียน ้าตามธรรมชาติอยู่แล้ว โดยมีผิวหนัง ขี้ไคล ซึ่งเป็น
แผ่นใสคลุมผิวอยู่ นอกจากนั้นยังมีน ้ามันหล่อเลี้ยงผิวหนังซึ่งช่วยเก็บความชุ่มชื้นของผิวไว้อีกชั้นหนึ่ง
แต่บางคนหรือบางสถานการณ์ เช่น โรคหนังแห้งจากพันธุกรรม การช าระล้างเกินความจ าเป็น หรือใน
ภาวะอากาศแห้งในฤดูหนาว หรือการท างานในห้องปรับอากาศ น ้าจะระเหยจากผิวหนังเพิ่มมากขึ้น
ผลิตภัณฑ์เพิ่มเพื่อความชุ่มชื้นจึงเป็นที่นิยม จนกลายเป็นความจ าเป็นขึ้นมา ลักษณะของผลิตภัณฑ์มีทั้ง
ชนิดครีม โลชันขุ่น โลชั่นใส เจล สเปรย์ หลักการท างานของมันก็คือ เพื่อให้ผิวหนังมีความชุ่มชื้น
เพิ่มขึ้น องค์ประกอบมีทั้งสารช่วยเพิ่มน ้าในชั้นผิวหนัง เช่น กรดอะมิโน โซเดียมพีซีเอ (Sodium
Pyrrolidone Carboxylic Acid) โพลิเพปไทด์ ยูเรีย แลคเตต เป็นต้น ส่วนสารป้ องกันการระเหยของน ้า
จากชั้นผิวก็เป็นพวกน ้ามันและขี้ผึ้ง ไขสัตว์ ซิลิโคน บางผลิตภัณฑ์จะเติมสารดูดความชื้นจาก
บรรยากาศเพื่อป้ องกันการระเหยของน ้าจากเนื้อครีม เช่น กลีเซอรีน น ้าผึ้ง กรดแลคติก
