Page 227 - วิทยาศาสตร์ ม.ต้น
P. 227
226
ตารางบันทึกผลการทดลอง
การทดลอง ผลการทดลอง
1.เติมน ้ามันพืชลงในน ้า มีหยดน ้ามันหยดเล็ก ๆ แทรกไปในน ้า และเมื่อทิ้ง
ไปนาน ๆ น ้ามันจะแยกออกจากน ้าเป็นชั้นเห็นได้
ชัดเจน
2.เติมน ้าสบู่ลงในน ้าที่มีน ้ามันพืชอยู่ ได้สารละลายขุ่นขาว ไม่มีน ้ามันเหลืออยู่
3.เติมสารละลายผงซักฟอกลงในน ้าที่มีน ้ามันพืช ได้สารละลายขุ่นขาว ไม่มีน ้ามันเหลืออยู่
อยู่
4.เติมสารละลายแชมพูลงในน ้าที่มีน ้ามันพืชอยู่ ได้สารละลายขุ่นขาว ไม่มีน ้ามันเหลืออยู่
สรุปผลการทดลอง
เมื่อเติมน ้ามันพืชลงในน ้าหลังจากเขย่าและตั้งทิ้งไว้ มีหยดน ้ามันหยดเล็ก ๆ แทรกไปในน ้า
และเมื่อทิ้งไปนาน ๆ น ้ามันจะแยกออกจากน ้าเป็นชั้นเห็นได้ชัดเจน แต่เมื่อเติมน ้าสบู่ สารละลาย
ผงซักฟอก สารละลายแชมพู ลงในน ้าที่มีน ้ามันพืชอยู่ หลังจากเขย่าและตั้งทิ้งไว้ พบว่า ได้สารละลาย
ขุ่นขาว ไม่มีน ้ามันเหลืออยู่ จากการทดลองนี้แสดงให้เห็นว่า น ้าสบู่ สารละลายผงซักฟอก สารละลาย
แชมพู ช่วยท าให้น ้ามันละลายน ้าได้
