Page 8 - MAKMAGZ EDISI KARBOHIDRAT

MONOSAKARID A

Karbohidrat paling sederhana, terdiri dari satu sakarida, dan tidak dapat dihidrolisis menjadi molekul
lebih sederhana

Monosakarida Berdasarkan Gugus Fungsi

dan Jumlah Atom Karbon

Monosakarida dapat digolongkan berdasarkan gugus fungsi
dan jumlah atom karbonnya menjadi beberapa macam, seperti
aldotriosa, aldotetrosa, aldomentosa, ketopentosa, ketoheksosa,
dan lain-lain (Sandri Justiana, 2009). Aldotriosa artinya mono-

sakarida yang mempunyai gugus aldehid (aldo) dan
memiliki 3 atom C (triosa). Ketopentosa artinya monosakarida
mempunyai gugus keton (keto) dan memiliki 5 atom C (pentosa).
Mudah, kan?

Untuk memahami lebih lanjut, mari amati tabel yang ada
di bawah ini dan coba artikan seperti halnya diatas!

5 m a k ro m o l e ku l