Page 48 - MEMORIA INSTITUCIONAL 2019
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tiempo que reciben capacitaciones periódicas, promueven la                                                                                 La reorganización administrativa de la Gerencia Deportiva, con la
                        resistencia y el potencial muscular de los usuarios.                                                                                       contratación de nuevo personal y la redistribución de funciones al personal
                                                                                                                                                                   que ya formaba parte de la gerencia. La reorganización estuvo basada en un
                        Gestiones para la renovación del equipamiento de spinning y                                                                                modelo de organización efectiva, en la perspectiva de asegurar una atención
                        la compra de nuevos implementos, como ser set de pesas, set                                                                                oportuna  y de calidad  al momento de gestionar los eventos deportivos
                        de mancuernas, máquina Hip Thrust, banca para hiperextensión                                                                               demandados, con el apoyo de otras áreas, y de consolidar los requerimientos
                        lumbar, discos con goma y barras olímpicas.                                                                                                en un trabajo conjunto con todas las otras gerencias del Club.







                                                                                                                                                        2.5     El Club, por instrucción del Directorio, en la gestión 2019 siguió directrices
                                                                                                                                                Gestión         primordiales de gestión alimentaria orientadas a la alta atención  y la
                                                                                                                                           alimentaria          satisfacción de los asociados, a la modernización de las instalaciones y de
                                                                                                                                                                los equipos, y al registro de información estadística para generar una base
                                                                                                                                                                de datos confiable.



                                                                                                                                                                Innovaciones en la Sede Huajchilla


                                                                                                                                                                Nuestro Club completó durante el primer trimestre del año el equipamiento de
     44                                                                                                                                                         la cocina de la Sede Huajchilla. Lo hizo proveyendo al concesionario de máquinas   45
                                                                                                                                                                de frío y de cocción de última generación, reduciendo tanto las posibilidades
       MEMORIA          Integración de 14 concesionarios que dictan clases de zumba,                                                                            de contaminación por deficiencias en la manipulación gastronómica como los   MEMORIA

                                                                                                                                                                tiempos de atención, que bajaron de 55 a 32 minutos, en promedio.
                        yoga flow, body combat, taekwondo, danza moderna, kick
                        boxing, fitness grupal, strong by zumba y pilates.                                                                                      En esta sede, el Club también implementó el sistema de seguridad alimentaria
                                                                                                                                                                denominado Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP, por su
                                                                                                                                                                nombre en inglés) y estableció visitas periódicas del personal de supervisión
                  Fortalecimiento de la gestión deportiva
                                                                                                                                                                para precautelar y garantizar la entera satisfacción de nuestros socios.
                  Durante los últimos años, tanto el número de disciplinas en el Club como el
                  número de socios que practican deportes en nuestras instalaciones crecieron                                                                   Innovaciones en la Sede La Florida
                  de manera importante. Ese incremento, que repercute en el  volumen de
                  actividad física, nos llevó a tomar la decisión de fortalecer nuestra capacidad                                                               En la Sede La Florida, el Club llevó adelante uno de los proyectos más ambiciosos,
                  de gestión de las disciplinas deportivas con una serie de acciones en                                                                         el cual requirió una atención inmediata: la modernización del Comedor Central.
                  beneficio de la práctica deportiva, entre ellas:                                                                                              Este restaurante emblemático e insignia de nuestro Club fue descuidado
                                                                                                                                                                durante muchos años, razón por la que los equipos, adquiridos hace más de
                                                                                                                                                                2 décadas, ya constituían un foco de riesgo de infecciones, estando además
                     La restructuración de la Gerencia Deportiva, mediante la consolidación de
                     2 áreas: la formativa y la de organización de eventos. En ambas, el personal                                                               fuera del cumplimiento de las normas básicas para la atención de calidad y la
                     responsable, adecuadamente capacitado, está encargado de hacer el                                                                          satisfacción de los usuarios.
                     seguimiento del trabajo operativo y de definir indicadores que permitan al
                     Club trabajar bajo el criterio de mejora continua, midiendo y evaluando de
                     manera permanente los resultados de cada actividad realizada.
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