Page 18 - hotels
P. 18
ز١لذٕفٌث خدجطٌّث و١طخصٚ ُ١ّقص ادجذِ يٚلأث ًقفٌث
َِو٣ ٌَؾُا ازٛ ٕأ فٝشؼٓ ٞٛ بًٔٝ ٌَؾُا ٢ك بًٔ ْ٤وزغٓ وخ ٢ك ٟشخأ ٠ُا
٢ئذجُٔا داذػلإُ ّصلاُا ذهُٞا شقزخ٣ٝ Backtracking خ٤غٌؼُا خًشؾُا ٖٓ
ازٛٝ ،ٚ٘ٓ خعسبخُا ٝأ خجطُٔا ٠ُا خٓدبوُا ءب٤ؽلأا ٖٓ ىبجرسلاا ٖٓ بن٣أٝ
. ْغؾُا حش٤ـقُا دبغعئُٔا خثبطٓ ٢ك ؼغ٘٣ ذه خًشؾُا ش٤ع ٖٓ ّبظُ٘ا
ٌٕٞ٣ ؼِفلأا سب٤زخلاا ٕبك ْ٤وزغُٔا ٙبغرا ن٤جطزُ خ٤كبً خؽبغٓ شكٞزر لا بٓذ٘ػ
ٍبٌؽأ خؼثسأ ٢ك ذعٞ٣ ١زُاٝ Parallel Flow ١صاٞزُٔا ّبظُِ٘
: - بـٔٛ
Back to Back رشخؤٌّث ٌٝإ رشخؤٌّث ِٓ ) ( 1
٢ك بًٔ ٖ٤٣صاٞزٓ ٖ٤طخ ٢ك خققخُٔا خؽبغُٔا ٢ك داذؼُٔا ترشر ش٤ؽ
َفبلُا ازٛ ذ٤ل٣ ش٤ؽ ،ٖ٤طخُا ٖ٤ث َقلُِ ) ٢لقٗ ( وئبؽ ّبو٣ بٗب٤ؽأ ٌَؾُا
سبؾزٗلاا ٖٓ خجٌغُ٘ٔا َئاٞغُا غ٘ٓٝ ءبمٞنُا َ٤ِورٝ ٕبٓلأا خعسد حدب٣ص ٢ك
. . ش٤ٜطزُاٝ ق٤ظ٘زُا دب٤ِٔػ بٓ ذؽ ٠ُا ن٤ؼ٣ ذه ٚٗأ لاا ،شخ٥ا ٠ُا وخ ٖٓ
٢ك فشقُا ش٤عاٞٓٝ ٙب٤ُٔا دلا٤فٞرٝ داض٤ٜغزُاٝ داذؼُٔا ضًش٣ ّبظُ٘ا ازٛ
ذه َ٤ـؾزُا ٢طخُ خ٣صاٞٓ خُٝبُ٘ٔا َ٤ـؾزُا حزكبٗ ذعٞر بٓذ٘ػٝ حذؽٝ خوط٘ٓ
California Style ب٤ٗسٞل٤ُبً خثبطٓ ْعا بٗب٤ؽأ ّبظُ٘ا ازٛ ٠ِػ نِط٣
فشؼ٤ك َ٤ـؾزُا هٞطخ ٠ِػ خ٣دٞٔػ خُٝبُ٘ٔا حزكبٗ ٌٕٞر بٓذ٘ػ بٓأ Kitchen
ٌَؾُاٝ European Style Kitchen ٢ثسٝلأا ّبظُ٘ا غجز٣ ٚٗؤث خجطُٔا
مبجهلأا ش٤ع خ٣إس ٖٓ ٌٖٔز٣ وخُا ٠ِػ ٙبه ١أ ٚٗؤث خوثبع ٖػ ض٤ٔز٣ ش٤خلأا
. . حذئبُٔا خٔئبه ٌٕٞزُ خ٣بُٜ٘ا ٢ك بٜؼ٤ٔغرٝ
18
- - 18 - -