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溪口豬血湯

2016 年 9 月 2 日

溪口豬血湯，稱得上一絕!!!除了豬血，更好的，是
白煮的豬什(係白煮的窩)。~豬舌頭，豬腸，豬肚，豬軟

骨肉(氣管部分)，豬耳朵，豬皮，豬三層肉，總總，煮得

輭嫰適中，樣樣好!!搭配交錯的多樣滋味，漫佈在嘴裡，
好閉了!!!這麼個做法，有些參雜了四神湯樣，頓使風味獨
特了!!!~~不可忽略的，是擱上了的油蔥酥，炸得酥香四

溢，卻沒有絲毫的油臭味，很精緻!!!下午才開張，要找

這一家喔!溪口， 恐怕是嘉義縣很偏小的一個村鄉，但是，
名人鄉賢不少，郭章垣(二二八宜蘭醫院長， 受難者)，許
世賢(嘉義媽祖婆，民主先驅)、張博雅(許女，監察院長)、

張旭成(前駐美代表)等等，此外，尚有此一絕焉哈哈。

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