Page 175 - 台灣庶民小吃-converted
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大馬咖央(kaya)吐司
2016 年 8 月 13 日
大馬的國民食品:咖央(kaya)吐司、脆皮麵包。1、要
烤得酥脆，這裡很偏好這樣的口感。2、塗上一層「咖央醬」
+奶油。3、配上一杯在地濃咖啡。如此，早餐、下午茶，
隨時坐下來，都可以來上一份。咖央醬，是用椰漿、鴨蛋、
雞蛋、糖、牛油，所打出來的，類似沙拉醬，但是吃起來
還是有相當不同的風味!!!
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