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彰化埔鹽大有社區菜脯

2017 年 4 月 2 日

這是彰化埔鹽大有社區販賣中，埔鹽鄉是有福佬客。
這菜脯真是香，絕對百分之百的濃得化不開、直貫入鼻

衝進腦門的香味，芳香撲鼻不足以形容。您知道，這菜

脯的香味，聞了更是萬分的舒服，宛如三萬六千個毛細
孔，都吃了人蔘果一般。
咋就這麼香??社區理事長告訴我，是放在稻草上頭，

炎日曝曬而成，不是用乾燥機偷工的。真的出自社區阿婆

的親手自慢。因為都是手自慢，當然不可能規格化，一貫
化，所以，價錢也就不一定的，看老婆婆的心情，更要看老
天爺的臉色。我這回買到，是一斤 200，不二價。老菜脯

是放十年的，一小罐同樣的 200。

大有庄，是屬於「同安十二寮」，泉州人的墾地，但
是平埔族的遺跡，非常的多。

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