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奇心。麥當勞、肯德基、必勝客等各種口味

的快餐店便如雨後春筍般的在很多大城市裡

開張。

人類越現代,生活節奏也就越快，快餐快

飲應運而生。據說快餐這個名詞,非常時尚,

在1995年之前的各大辭典中,根本沒有這個詞

彙 。

隨著星巴克1999年1月進入中國大陸，在

北京國貿開出中國大陸和華北地區第一家門

店，中國人開始對咖啡文化產生了濃厚的興

趣，接著，星巴克2000年在上海淮海路力保

大樓開出第一家店，當時我也去光顧過，擠

啊！

星巴克股份有限公司是美國一家跨國連 右1、2、3圖：上海南京西路星巴克

鎖咖啡店，也是全球最大的連鎖咖啡店，星

巴克（Starbucks）咖啡公司1971年在華盛頓

州西雅圖成立，總部也位於西雅圖。是世界

領先的巨型連鎖咖啡集團。“星巴克”這個

名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》

中一位處事極其冷靜，極具性格魅力的大副

Starbuck。他的嗜好就是喝咖啡。星巴克創

辦人 Howard Schultz 在他著的書中提到，

這個名字讓人想起了海上的冒險故事，也讓

人回憶起早年咖啡商人遨遊四海尋找好咖啡

左下圖： 西雅圖首家 Roastery

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