Page 10 - E-MODUL IPA TERPADU BERBASIS ETNOSAINS
P. 10
Zat Aditif
Berdasarkan asalnya Berdasarkan fungsinya
Pewarna
contoh
Alami Buatan
Kunyit dan tartazin
contoh
Pengawet
Penyedap
contoh contoh
Garam dan formalin Garam dan formalin
Pemberi aroma
contoh
Pandan dan Isobutil propionat
Gambar 1.4 Zat Aditif
Materi pada zat aditif yang terdapat pada KD 3.7 kelas IX dapat dilihat pada
gambar 1.5 sebagai berikut.
Bioteknologi pangan
Pengertian Jenis-jenis
bioteknologi bioteknologi
terdiri atas
Bioteknologi konvensional Bioteknologi
modern
membutuhkan Mikroorganisme membutuhkan
Rekayasa
contoh Proses fermentasi genetika
Tape, yogurt, tempe,
dan terasi
Gambar 1.5 Bioteknologi Konvensional
6
