Page 14 - E-MODUL IPA TERPADU BERBASIS ETNOSAINS

 Mortar dan Alu/Penggilingan
 Panci berukuran sedang

 Sendok (Centong nasi)
 Wadah plastik
2. Bahan
 Udang rebon atau udang kecil
 Garam
 Daun jati
 Plastik transparan
B. Langkah-langkah Proses Pembuatan Terasi Udang Rebon

Langkah-langkah dalam membuat terasi udang rebon di daerah
Ambunten Sumenep adalah sebagai berikut:

1. Menyiapkan alat dan bahan
Perlu dipersiapkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat terasi
udang rebon
2. Merendam udang rebon

Merendam udang rebon pada baskom berukuran besar untuk dilakukan
pencucian sampai beberapa kali. Perendaman udang ini bertujuan untuk
mempermudah dalam proses pemisahan udang dengan kotoran lainnya, agar
benda asing lainnya dapat terangkat ke permukaan air dan mudah untuk
dilihat.

Perhatikan gambar di atas! Dari gambar tersebut terdapat beberapa benda
asing yang tercampur dengan udang udang saat direndam dalam air dan juga
udang yang tenggelam di dalam air. Peristiwa tersebut berkaitan dengan
materi yang akan dipelajari pada kali ini berupa tekanan zat cair pada Hukum
Archimedes pada benda terapung dan tenggelam.

3. Melakukan sortasi
Melakukan sortasi (pemisahan kotoran atau benda asing lainnya yang
tercampur dengan udang rebon), sampai udang rebon bersih.

10