Page 18 - E-MODUL IPA TERPADU BERBASIS ETNOSAINS

 Menumbuk udang rebon sampai halus menggunakan alu. Masyarakat

Ambunten jika dalam produksi dengan jumlah besar maka menggunakan
mesin penggiling, tapi pada masyarakat rumahan pada umumnya masih
menggunakan mortar dan alu untuk produksi olahan rumah.

Coba kalian amati pada gambar dibawah di atas, pada saat menumbuk
terdapat lembah kecil ketika dilakukan penumbukan. Hal ini berkaitan dengan
materi yang akan dipelajari pada kali ini yaitu tekanan zat padat, dimana
tekanan dipengaruhi oleh gaya dan luas penampang. Cobalah pahami dengan
mengaitkan pada konsep tekanan zat!

Produksi terasi udang rebon dengan jumlah yang besar untuk dijual
masyarakat menggunakan mesin penggiling untuk menghaluskan udang
rebon, sehingga mempercepat proses penghalusan pada udang.

10. Membungkus pasta udang dengan daun jati
 Meletakkan udang rebon yang sudah dihaluskan secara keseluruhan pada
daun jati yang berukuran besar

14