Page 19 - มยุ อาหารคลีน
P. 19
16
8)กระเพราปลาดอรี่
ส่วนผสม
• พริก • กระเทียม
• น้ ามันมะกอก • เนื้อปลาดอรี่
• เครื่องปรุงลดโซเดียม • น้ าตาลมะพร้าว
• ใบกะเพรา
วิธีท า
1. โขลกพริกกับกระเทียมให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ ามันมะกอกลงไปเล็กน้อย ใส่พริกลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่เนื้อปลาลง
ไปผัด ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงลดโซเดียมและน้ าตาลมะพร้าวเล็กน้อย สุดท้ายใส่ใบกะเพราลงไป
เคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
