Page 36 - Bahan Ajar Yolly Sawitri

Buku Ajar IPA Terpadu

Di dunia terdapat Eksplorasi

berbagai jenis makanan Taukah ananda, selain zat aditif, manusia pun
yang disajikan secara menciptakan zat adiktif. Jika ananda pernah menonton

higienis, menarik, tahan berita atau membaca majalah mengenai seseorang yang
lama dan aroma yang mengkonsumsi narkoba atau minum-minuman

menggoda. Makanan- beralkohol, maka bisa dipastikan bahwa orang tersebut

makanan tersebut mengkonsumsi salah satu dari sekian banyak zat adiktif
biasanya diberikan bahan dan psikotropika. Mengapa narkoba dan alkohol sangat

tambahan untuk tujuan tidak disarankan untuk dikonsumsi? apa saja jenis zat
tertentu, misalnya adiktif dan psikotropika serta seberapa bahayakah zat-zat

memberikan rasa sedap, tersebut bagi tubuh kita?
mengawetkan, warna,

pemanis dan memberikan aroma. Zat-zat tambahan yang digunakan pada makanan

dengan tujuan tertentu dinamakan zat aditif.Penggunaan zat aditif dapat ditemukan juga
pada makanan yang tahan lama, seperti daging dan buah yang dijual dalam kemasan

kaleng. Dalam kondisi normal, makanan tersebut tidak dapat bertahan lama dan cepat

membusuk. Namun, setelah daging dan buah tersebut mengalami beberapa proses
produksi dengan ditambahkan bahan

pengawet serta dikemas dalam bentuk
kaleng, makanan tersebut dapatbertahan

lebih lama dari biasanya seperti terlihat
pada Gambar 2.

Selain digunakan pada makanan,

zat aditif juga sering ditambahkan pada
minuman. Minuman yang sering kita
Gambar 2. Contoh Bahan Zat Aditif
nikmati sebagai pelepas dahaga, tidak
jarang mengandung zat aditif. Misalnya, sirup mengandung bahan pewarna dan pemanis

buatan. Dengan penambahan zat aditif pada proses pembuatan sirup, menyebabkan
sirup tersebut terasa manis dan memiliki aroma yang menggoda.

33
Bahan ajar IPA Terpadu SMP/Mts Kelas VIII