Page 11 - SISTEM PENCERNAAN MANUSIA KELAS VIII(COBA)

Salah satu jenis karbohidrat polisakarida yakni selulosa yang berfungsi sebagai
serat bagi tubuh. Kandungan serat pada Aloe vera adalah senyawa selulosa yang
merangsang aktivitas saluran pencernaan sehingga memperlancar proses
pembuangan sisa-sisa pencernaan. Dengan demikian, sisa-sisa
pencernaan tidak terlalu berada di dalam usus besar
yang dapat mengakibatkan tubuh keracunan. Selain itu,
serat makanan menyerap banyak air sehingga membuat
makanan menjadi lebih lunak dan mudah dicerna. Serat makanan
hanya diperoleh dari makanan yang berasal dari tumbuhan. Serat makanan

terdiri atas karbohidrat kompleks, misalnya selulosa yang menyusun
dinding sel. Makanan berserat dapat ditentukan pada sayur-sayuran (buncis, ercis,
bayam, kangkung dan sawi), buah-buahan (apel, papaya, jeruk, pisang, semangka),
dan kacang-kacangan (kacang hijau, kacang tanah, kacang kedelai dan kacang
merah).

b. Lemak

Seperti halnya karbohidrat, lemak juga tersusun oleh unsur karbon (C), hidrogen
(H), dan oksigen (O). Walaupun unsur pembentuknya sama, namun susunan unsur-
unsur tersebut berbeda. Komponen lemak yakni asam lemak dan gliserol. Bagi tubuh
kita, lemak mempunyai fungsi yang sangat penting. Beberapa fungsi lemak bagi
tubuh manusia sebagai berikut:

1. Sumber energi terbesar

2. Penyusun membran sel

Pelarut vitamin A, D, E, dan K sehingga mudah diserap
3.
oleh tubuh
Cadangan makanan bagi tubuh yang tersimpan di
4.
bawah kulit

5. Pelindung terhadap organ dalam misalnya ginjal dan
jantung

6. Pelindung tubuh saat suhu rendah


4