Page 14 - SISTEM PENCERNAAN MANUSIA KELAS VIII(COBA)

Tabel 2. Beberapa Jenis Vitamin yang Dibutuhkan oleh Tubuh
Jenis Vitamin Sumber Makanan Fungsi

Vitamin A Susu, mentega, telur,  Menjaga kesehatan
(Retinol) minyak ikan, hati, mata
sayuran oranye:  Meningkatkan
wortel, ubi jalar, labu, sistem kekebalan
buah-buahan tubuh
 Pertumbuhan
tulang tubuh
dan
LARUT DALAM LEMAK ikan, ikan, makanan  Memperkuat sistem
menguatkan gigi
Vitamin D
Kuning telur, minyak  Mengatur
menyerap kalsium
diperkaya
yang
dari
pencernaan
steroid: susu, susu
kedelai
tulang dan gigi
Vitamin E Minyak sayur,  Sebagai antioksidan
(Tokoferol) kecambah, kacang-  Membantu
kacangan, sayuran melindungi sel dari
berdaun hijau, kerusakan
alpukat, gandum, biji-
bijian  Pembentukan sel
darah merah
 Fungsi reproduksi
Vitamin B Gandum, makanan  Menghasilkan sel
laut, daging, telur, darah merah
produk susu: susu  Mengatur fungsi
LARUT DALAM LEMAK Vitamin C hijau, kacang- kolagen
fermentasi, sayuran
tubuh

kacangan
tomat,  Pembentukan
Jeruk,
(Asam askorbat)
stroberi, jambu biji,
 Menjaga kesehatan
cabai, brokoli, bayam
gusi dan otot
 Membantu tubuh
melawan infeksi

Sumber: Podjiadi & Supriyati, 2009; Campbell, 2003; Kemendikbud, 2007

7