Page 25 - E-Modul SISTEM PENCERNAAN MAKANAN
P. 25
E-Modul SISTEM PENCERNAAN MAKANAN 2021
Apakah kamu tahu Mengapa
kentut atau buang angin
berbau busuk? Diskusikan lah
bersama temanmu!
Gambar 2.5 lambung
4. Usus Halus
Usus halus merupakan tempat penyerapan sari makanan dan tempat terjadinya
proses pencernaan yang paling panjang. Dinding halus menghasilkan getah usus halus
yang mengandung enzim-enzim sebagai berikut.
Jenis zat makanan Nama enzim Sumber sekresi aksi
karbohidrat Amylase Pankreas Zat tepung
diskarida+maltosa
Maltase Usus halus maltose glukosa
Sukrase Usus halus sukrosa
glukosa+fruktosa
Lactase Usus halus Laktosa
glukosa+galaktosa
Protein Tripsin Pancreas (tripsinogen Protein dan petida
diaktifkan oleh enterokinase Petpida yang lebih kecil
menjadi tripsin
Kimotripsin Pankreas Protein dan petida
Petpida yang lebih kecil
Erepsin/dipeptidase Usus halus Pepton/dipeptida
asam amino
Lemak Lipase pancreas Pancreas Trigliserida
monogliserida +asam
lemak
Sistem Pencernaan Makanan Page 25
