Page 46 - e-modul larutan penyangga
P. 46
Artinya : “Apabila kalian minum, janganlah bernapas di
dalam gelas dan ketika buang hajat, janganlah
menyentuh kemaluan dengan tangan kanan” (HR Al-
Bukhari 153)
Rosulullah SAW melarang meniup makanan atau
minuman dalam keadaan panas karena mengandung
uap air (H O). Uap air tersebut ketika terkena tiupan
2
gas dari dalam mulut yang mengandung
karbondioksida (CO ) dapat meningkatkan asam
2
karbonat (H CO ) yang mengakibatkan pH dalam
3
2
tubuh berubah asam.
H O + CO → H CO 3
2
2
2
H CO → HCO ⁻ + H⁺
3
3
2
Darah berfungsi sebagai buffer untuk memper-
tahankan HCO supaya pH tetap stabil. Apabila pH
3
turun (bersifat asam) pernapasan akan lebih cepat
untuk mengurangi jumlah CO dalam tubuh. Selain itu,
2
ginjal juga bekerja untuk mengeluarkan asam melalui
urine.
C. Larutan penyangga dalam proses pencernaan
Makhluk hidup membutuhkan asupan gizi untuk
tumbuh dan berkembang. Proses penyuplai gizi dan
nutrisi ke dalam tubuh makhluk hidup memiliki
perbedaan. Umumnya, proses pencernaan manusia
dimulai dari mulut. Namun terdapat perbedaan pada
sirkulasi atau proses pengolahan dalam tubuh
beserta gizi yang dibutuhkan.
