Page 56 - COOKING BOΟK_Neat
P. 56

9. Απλώνουμε τη μπεσαμέλ, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε σε δυνατό φούρνο.
            9. Finally, pour the besamel cream and the rest of the grated cheese and bake you moussaka in hot
                            0
                                 0
            oven (about 230 -250 C).


            Besamel cream
            Μπεσαμέλ


            Preparation

            Προετοιμασία

























            Ingredients
            Υλικά:

                  2 spoonfuls of butter
                  2 κ.σ. βούτυρο
                  2 spoonfuls of flour
                  2 κ.σ. αλεύρι
                  1 ¼ cups of milk
                  1 1/4 φλ. Γάλα
                  Some salt
                  Αλάτι
                  Some pepper
                  φρέσκο πιπέρι
                  Some nutmeg
                  μοσχοκάρυδο




                                                           56
   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60   61