Page 162 - Kelas_XI_PRAKARYA_BS_Sem2

segmentasi pasar dalam merencanakan pemasaran makanan internasional yaitu :
1) Lokasi Usaha
Segmentasi pasar bisa dibedakan berdasarkan lokasi usaha tersebut berada.
Oleh sebab itu, perhatikan kebutuhan dan minat konsumen di sekitar lokasi
usaha agar produk yang ditawarkan sesuai dengan permintaan para konsumen.
Sebagai contoh, macam menu yang ditawarkan di kantin sekolah tentu tidak
akan sama dengan menu makanan yang berlokasi di daerah perkantoran.
2) Harga Jual
Harga jual produk juga menjadi salah satu faktor utama dalam membedakan
segmentasi pasar. Sebagai contoh, harga makanan di lokasi pelajar tentu lebih
murah dari harga yang ditawarkan untuk karyawan. Para pelaku usaha biasanya
membagi target pasar menjadi tiga kelompok, yaitu kelompok konsumen
bawah, konsumen menengah, dan konsumen segmen atas. Strategi pemasaran
untuk setiap target pasar tentu saja berbeda. Konsumen kalangan bawah
dapat ditawarkan menu makanan pokok dengan harga jual yang terjangkau.
Sedangkan untuk konsumen menengah, bisa memadukan antara makanan dan
minuman internasional dengan harga jual yang tidak terlalu mahal. Dan untuk
kalangan segmen atas, yang terpenting adalah pelayanan prima dan kelezatan
cita rasa kuliner yang disajikan. Segmen atas biasanya tidak memikirkan uang
yang mereka keluarkan namun yang terpenting adalah kepuasan yang bisa
mereka dapatkan. Dengan menentukan segmentasi pasar sebelum memulai
usaha, maka secara tidak langsung telah memilih fokus usaha yang ingin
dioptimalkan untuk meningkatkan daya saing dan strategi pemasaran yang
paling efektif untuk memulai usaha makanan internasional.

Tugas Individu

Observasi dan Pengamatan

a. Perhatikan lingkungan sekitarmu!
b. Tentukan segmentasi pasar yang ada dapat dijadikan peluang usaha
potensial di daerahmu!
c. Rencanakan usaha makanan internasional berdasarkan segmentasi
pasar tersebut!
d. Presentasikan hasilnya dalam pembelajaran!

Prakarya dan Kewirausahaan 155