Page 18 - E-BOOK KIMIA ANALITIK

1.3.Peta Konsep

GRAVIMETRI

MACAM-MACAM TAHAPAN
PRINSIP ANALSIS METODE ANALISIS APLIKASI
ANALISIS

Pengukuran METODE METODE METODE 1. Laktosa Dalam
Berat Suatu PENGENDAPAN PENGUAPAN ELEKTROLISIS Pelarutan Sampel Produk Susu
Endapan

Melepaskan Zat
Tambah Larutan Yang Mudah Menggunakan Pengendapan 2. Nikotin Dalam
Pengendapan Elektroda Pestisida
Menguap
3. Kolesterol
Penyaringan
Dalam Sereal
4. Benzaldehid
Pencucian Dalam Ekstrak
Almond

Pengeringan

Penimbangan

Perhitungan

Gambar 1.2. Peta konsep pembelajaran Gravimetri

B. URAIAN MATERI

1.1. Pendahuluan

Metode Gravimetri didasarkan pada pengukuran massa. Gravimetri
merupakan salah satu pemisahan dan pemurnian suatu senyawa dengan cara
penimbangan beratnya. Metode ini meliputi tiga jenis yaitu: metode pengendapan
atau presipitasi, metode penguapan atau volatilisasi dan metode elektrolisis
menggunakan elektroda. Di dalam metode pengendapan, analit diubah ke bentuk
endapan, endapan ini disaring, dicuci sehingga bebas dari pengotor dan diubah ke
produk yang diketahui komposisinya dengan pemanasan. Produk yang dihasilkan
kemudian ditimbang. Sebagai contoh penentuan kalsium di dalam air alam,
diendapkan dengan penambahan asam oksalat, volume yang ditambahkan diukur
dengan hati-hati. Penambahan ammonia ke dalam sampel akan mengendapkannya
sebagai kalsium oksalat. Reaksi yang terjadi adalah sebagai berikut:

2