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TOILES DE CUISSON
TOILE DE CUISSON ANTI-ADHÉRENTE "SILPAT"
- Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail de sucre,
nougatine.
- Utilisation conseillée avec plaque de cuisson perforée ou grille.
- Utilisable dans tous les types de four.
- Résistant de - 40° à + 300° C.
- Aucun graissage nécessaire.
- Nettoyage facile à l’éponge.
- Tricot de verre imprégné de silicone.
Dim. toile mm Pour plaques mm Cdt Code Prix HT
400 x 300 1/2 pâtissier 1 321000
520 x 315 GN 1/1 - 530 x 325 1 321001
585 x 385 600 x 400 1 321002
620 x 420 660 x 460 12 321003
321008
321009
TOILE SILPAT A MACARONS
Avec marquage, pour le dressage régulier en cercles de 15 ou 35 mm.
Dim. toile mm Nbre macarons Code Prix HT
585 x 385 63 (9 x 7) 321008
375 x 275 28 321009
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