Page 253 - Julien-CHR-Matfer-2020_Neat

GRILLES

1 traverse 2 traverses

3 traverses

GRILLE PLATE INOX
Fil d’acier inoxydable.
FORMAT PÂTISSIER
l
Ø tra-
Nbre
L mm mm Charge Kg traverses verses Nbre Ø fils Code Prix HT
maximum
fils
stantard 400 300 12 2 4 22 2 312123
stantard 600 400 23 3 5 29 2 312124
stantard 800 600 32 2 7 22 3 312132
FORMAT GASTRONORME
Ø tra-
Nbre
l
L mm mm Charge Kg traverses verses Nbre Ø fils Code Prix HT
fils
maximum
GN 1/2 265 325 12 1 7 6 4 711105
GN 2/3 354 325 16 1 5 15 2 711006
GN 1/1 530 325 22 1 6 20 2 711003
GN 2/1 650 530 41 3 7 20 3 711002
GN 2/1 650 530 35 3 6 32 2 071112
GRILLE RENFORCÉE
Spéciale pour le stockage de produits lourds.
Nbre
Ø tra-
l
L mm mm Charge Kg traverses verses Nbre Ø fils Code Prix HT
L mm
fils
maximum
GN 1/1 530 325 40 1 7 20 3 711103
600 400 38 2 6 24 3 312126

PLAQUE "DENTS DE LOUP" INOX PLAQUE CONFISERIE ÉVASÉE
Pour la fabrication des biscuits, gouttières triangulaires, largeur : 35 mm. À bords légèrement évasés. Aluminium.
L mm l mm P mm Code Prix HT L mm l mm P mm Ep. mm C.L. Code Prix HT
L mm
800
280 300 25 310712 600 400 40 30 1 6 322020310455
550

2.
1.

PLAQUE INOX DE CALAGE À TULICUPS © Rina Nurra - Ferrandi Pâtisserie
Plaque rigide facilitant garnissage, enfournement et défournement de tulicups/muffins.
Circulation d’air optimale pour une cuisson homogène. Adapté pour utilisation sur plaque
à four ou grille 600x400mm. En acier inoxydable avec poignées.

Ø alvéoles Nbre L mm l mm H mm Code Prix HT PLAQUE "TUILES" INOX
mm alvéoles Facilite la mise en forme régulière des tuiles, 6 gouttières, non fermées de 42 mm de large.
1. 45 51 560 360 21 310717 L mm l mm P mm Code Prix HT
2. 70 22 560 360 38 310718 350 300 25 310713

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