Page 392 - Julien-CHR-Matfer-2020_Neat

CONFISERIE APPAREILS ÉLECTRIQUES

PUISSANCE
CONSTANTE

270 mm

Ø 100 mm
CMD10
CHALUMEAU PRO CUISINE CARAMÉLISEUR
Avec piezo et bouton de réglage de débit. Convient pour collage des pièces en sucre, Manche ergonomique. Résistance en acier inoxydable. Câble électrique fixe.
caramélisation de surface.
A utiliser exclusivement avec cartouches de gaz code 662303. Livrés par cartons de 28. L mm l mm kW Poids V Hz Code Prix HT
Kg
Cdt Code Prix HT Plat 615 70 1,9 1,25 230 50/60 262272
Chalumeau La pièce 262269 Rond 450 100 1,185 1 230 50/60 262273
Cartouche gaz 390 ml/ 227 g La pièce 662303 POSTE DE RÉGULATION CMD10 :
Permet de contrôler et doser l'intensité de chaleur du caraméliseur. Doseur d'énergie
réglable de 0 à puissance max. Comporte une prise pour le caraméliseur et un
magnetothermique de sécurité.
L mm l mm H mm Poids V Hz Code Prix HT
Kg
250 100 200 2,1 262276

PISTOLET À AIR CHAUD
- Chauffage céramique, moteur puissant et refroidissement pour une longévité élevée.
- Réglage facile de la température par molette.
- Utilisation confortable, design ergonomique, poignée softgrip antidérapante. CHALUMEAU À GAZ RECHARGEABLE
- Livré avec buse à jet large (50 mm) + buse de réduction (20 mm) + coffret en plastique. Pour les travaux de collage de sucre. Bonne tenue en main. Rechargement rapide avec
- Quantité d’air : 150 / 300 / 500 L/min. recharges universelles de butane pour briquets. Flamme réglable. Allumage par piezzo.
- Température de l’air : 50 à 600°C. Socle incorporé. Poids : 300 g. Livré sous blister, sans gaz.
- Longueur de câble 2,2 m.
L mm l mm H mm Capacité ml Code Prix HT
L mm l mm H mm Poids W V Hz Code Prix HT 130 70 160 20 262263
Kg
280 100 300 1,9 2000 230 50/60 262260 Cartouche gaz, 150 ml / 90 g 262264
380