Page 10 - Resumen de Química para Pruebas Faro

Los metales constituyen una importante clase de agentes tóxicos que suponen un riesgo
significativo para la salud por exposición ocupacional así como ambiental.
Muchos de estos contaminantes que llegan a nuestro organismo lo hacen a través de la
comida o el agua. La ingeniería alimentaria se enfrenta a nuevos retos llegados con la
modernización del sector y el aumento del uso de antibióticos para la cría de ganado y
plaguicidas para el cultivo.
Arsénico (As)
Se encuentra de forma natural en la corteza terrestre. Alcanza concentraciones elevadas en
productos marinos a causa de la contaminación industrial o por insecticidas arsenicales.
En el ambiente se combina y forma compuestos orgánicos e inorgánicos.
El paso al medio ambiente lo realizan por medio de herbicidas , aleaciones con plomo y
cobre, fabricación de semiconductores, fundiciones de minerales, emisiones de hornos de las
fábricas que usan carbón, producción de vidrio e industria farmacéutica.
Mercurio
Ocurre de forma natural en el ambiente por la desgasificación de la corteza terrestre.
Se combina con otros elementos y forma compuestos orgánicos e inorgánicos. El mas
común es el metilmercurio ,producido por organismos microscópicos en el suelo y agua..
Mientras mayor sea la cantidad de mercurio en el medio ambiente, mayor es la cantidad de
toxina producida por estos seres.
Los usos del Hg son: producción de gas de cloro y soda cáustica, fabricación de
termómetros , tapaduras dentales y pilas.
Plomo
Mineral que existe naturalmente en la corteza terrestre.
La mayor parte proviene de actividades como la minería, manufactura industrial y de quemar
combustibles fósiles. El plomo tiene muchos usos diferentes. Se usa en la fabricación de
baterías, municiones, productos de metal (soldaduras y cañerías) y en láminas de protección
contra los rayos X.
El plomo no se degrada, pero los compuestos de plomo son transformados por la luz natural,
el aire y el agua.
La movilización del plomo desde el suelo al agua subterránea dependerá del tipo de
compuesto de plomo y de las características del suelo.

IV CRITERIO DE EVALUACIÓN
1. Recordar las nociones básicas y la teoría relacionada con el átomo, partículas
subatómicas, número atómico, número másico, isótopos, masa atómica promedio.
2. Distinguir de acuerdo con el concepto de átomo y sus partes, las diferentes
características que presentan los elementos que nos rodean.
3. Reconocer por medio de teoría propuesta por Planck, De Broglie y Schrödinger, el
comportamiento de la materia con su entorno inmediato.

Átomo

Prof. Gabriela Jaramillo www.profesordecienciascr.com Química