Page 189 - Karangturi Plant Catalog 2020

(Artocarpus heterophyllus Lam )
Habitat

Nangka tumbuh dengan baik di iklim tropis sampai dengan lintang 25˚ utara
maupun selatan, walaupun diketahui pula masih dapat berbuah hingga lintang 30˚.

Tanaman ini menyukai wilayah dengan curah hujan lebih dari 1500 mm pertahun
di mana musim keringnya tidak terlalu keras. Nangka kurang toleran terhadap
udara dingin, kekeringan dan penggenangan.

Morfologi

Pohon nangka umumnya berukuran sedang, sampai sekitar 20 m tingginya,
walaupun ada yang mencapai 30 meter. Batang bulat silindris, sampai berdiameter
sekitar 1 meter. Tajuknya padat dan lebat, melebar dan membulat apabila di

tempat terbuka. Seluruh bagian tumbuhan mengeluarkan getah putih pekat
apabila dilukai.Tumbuhan nangka berumah satu (monoecious), perbungaan
muncul pada ketiak daun pada pucuk yang pendek dan khusus, yang tumbuh pada
sisi batang atau cabang tua. Bunga jantan dalam bongkol berbentuk gada atau
gelendong. Bunga nangka disebut babal. Setelah melewati umur masaknya, babal
akan membusuk (ditumbuhi kapang) dan menghitam semasa masih di pohon,

sebelum akhirnya terjatuh.
Manfaat

Buah dagingnya yang telah matang dapat langsung dimakan atau dibuat jus. Dapat
diolah menjadi makanan seperti: dodol nangka, selai nangka, keripik nangka,

kolak nangka dll. Buah nangka muda bisa untuk bahan sayuran. Nangka juga dapat
dipergunakan sebagai pengharum dalam membuat es krim dan minuman, madu
nangka, tepung atau konsentrat. Beton atau dikenal sebagai tepung biji nangka
dapat direbus dan dijadikan sebagai sumber karbohidrat tambahan bagi tubuh

kita.
Sumber:

http://adeckanik.blogspot.com/2012/07/deskripsi-
nangka-artocarpus.html#
https://id.wikipedia.org/wiki/Nangka
https://marcellusfacts.com/tanaman-nangka/
http://pakaretani.blogspot.com/2016/05/klasifikasi-dan-
morfologi-nangka.html 188