Page 31 - E-Modul Discovery Learning Bermuatan Etnosains Materi Hidrolisi Untuk Membekali Nilai Karakter Konservasi(1d)
P. 31
Menurut Purnamaningsih, Nururrozi, & Indarjulianto (2017),
struktur saponin terdapat bagian polar dan non polar. Saponin ini
termasuk glikosida yang akan terhidrolisis membentuk sakarida
(hidrofilik) dan sapogenin (lipofilik). berdasarkan reaksi hidrolisis di
atas, saponin akan terhidrolisis menjadi aglikon yang merupakan
sapogenin (lipofilik) dan glukosa yang merupakan sakarida
(hidrofilik). Oleh sebab itu buah lerak bersifat surfaktan sehingga
dapat digunakan untuk mencuci kain batik
Pemanfaatan buah lerak untuk mencuci batik mampu mengurangi
limbah akibar pencucian menggunakan detergent secara berlebihan.
Hal ini membuktikan bahwa masyarakat peduli terhadap konservasi
lingkungan. Penggunaan detergent harus secara bijak,
penggunaannya harus sesuai kebutuhan mencuci (secukupnya) tidak
boleh berlebihan karena memiliki dampak bagi lingkungan.
Penggunaan detergent dapat menimbulkan pencemaran lingkungan
karena mengandung ABS. Limbah detergent sulit untuk dicerna,
kemudian limbah tersebut akan bermuara pada selokan atau sungai
sehingga mampu menyebabkan mencemari air sungai, menimbulkan
tumpukan sampah plastik bekas detergent dan eutrofikasi (pesatnya
pertumbuhan enceng gondok dan ganggang di rawa).
B. Hidrolisis Kation
Garam yang mengalami hidrolisis kation adalah
garam yang mengalami hidrolisis pada kation saja.
Garam yang mengalami hidrolisis kation adalah garam
yang berasal dari asam kuat dan basa lemah.
Berdasarkan konsep hidrolisis, kation yang berasal
dari basa lemah akan terhidrolisis kemudian akan
+
menghasilkan ion H .
25
