Page 87 - C:\Users\mzanon\Documents\Flip PDF\Tiramisu_ italiano singole ridotto_con link\
P. 87
LA TORRE
Composizione del piatto
Preparare il caffè e, ben caldo, immergervi
mezzo Savoiardo.
Sistemarlo sul piatto, “spumarci” sopra la crema
e spolverare di cacao mescolato
con polvere di caffè tostata.
Servire quattro mezzi Savoiardi a testa.
Il distillato Nonino
Collezione Nonino – ÙE® Acquavite d'Uva
Cru Monovitigno® Picolit.
Il bicchiere Temperatura di servizio: 12°C.
La Torre _Spilimbergo (PN) _Piazza Castello, 8
Tel. +39 0427 50555 _www.ristorantelatorre.net
144 145