Page 32 - Modul Etno-I-STEM Suhu dan Kalor Pada Pembuatan Garam
P. 32
b. Konveksi
Konveksi adalah perpindahan kalor melalui suatu
zat yang disertai perpindahan partikel atau molekul.
Perpindahan kalor secara konveksi umumnya terjadi
pada zat cair dan gas. Konveksi selalu diiringi aliran
atau arus materi secara nyata sehingga perpindahan
kalor dengan cara seperti ini disebut juga aliran kalor.
Gambar 2.6 Contoh peristiwa
konveksi
c. Radiasi Sumber: tribunnews.com
Radiasi dapat didefinisikan sebagai perpindahan
kalor tanpa melalui perantara. Contoh peristiwa
perpindahan kalor secara radiasi adalah ketika kita
menjemur pakaian langsung di bawah sinar matahari.
Panas yang berasal dari matahari akan diterima oleh
pakaian yang basah sehingga dalam beberapa saat
pakaian tersebut menjadi kering.
Gambar 2.7 Contoh peristiwa radiasi
Sumber: canva.com
Ayo Berpikir! Konduksi : Saat memasak air maka kalor
atau panas berpindah dari api kompor
menuju panci.
Konveksi : Saat memasak air, air bagian
bawah akan lebih dulu panas, saat air
bawah panas maka akan bergerak ke atas
(dikarenakan terjadinya perubahan masa
jenis air) sedangkan air yang diatas akan
bergerak kebawah begitu seterusnya
sehingga keseluruhan air memiliki suhu
Gambar 2.7 Proses memasak air yang sama.
Sumber: juraganles.com Radiasi : Saat memasak, kalor tersebut
Perhatikan gambar berikut mengalir dari benda bersuhu tinggi (api)
untuk lebih memahami proses ke benda bersuhu rendah (kulit) sehingga
perpindahan kalor! tubuh kita akan terasa hangat.
29
