Page 8 - modul cake pernikahan 3
P. 8
2. BAHAN PEMBUATAN CAKE
1) Bahan Utama
a) Cake
Bahan utama yang diperlukan tentunya adalah cake. Cake adalah kue
berbahan dasar tepung, gula, dan telur. Ada banyak macam jenis cake yang
bisa digunakan untuk membuat cake perkawinan, contohnya sebagai berikut :
(1) Sponge Cake
Ciri khas sponge cake adalah bolu dengan tekstur yang empuk seperti
sponge.
Gambar 4 sponge cake
(https://seruni.id/mari-mengenal-jenis-cake-dan-variasinya0/)
(2) Butter Cake
Butter cake mempunyai ciri lebih padat dari sponge cake
Gambar 5 butter cake
(https://seruni.id/mari-mengenal-jenis-cake-dan-variasinya0/)
(3) Chiffon Cake
Sesuai namanya chiffon cake jenis bolu yang halus.
Gambar 6 chiffon cake
(https://seruni.id/mari-mengenal-jenis-cake-dan-variasinya0/)
