Page 217 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 217
2. การกลั่นข้าวที่ผ่านการหมัก
การกลั่นข้าวที่ผ่านการหมักให้ได้แอลกอฮอล์ 95 ดีกรี
แล้วกลั่นอีกครั งโดยมีหัวเชื อจินอยู่ วิธีที่สองจะเป็นวิธีใช้กัน
ทั่วไปมากกว่า
