Page 259 - การผสมเครื่องดื่มเพื่ออาชีพ
P. 259
1. BLENDED STRAIGHT BOURBON WHISKEY
เบลนเดด สเตรสท์ เบอร์เบิ้นวิสกี้ (BLENDED
STRAIGHT BOURBON WHISKEY) เป็นเบอร์นวิสกี้ที่
หมักบ่มจนได้ที่แล้ว ระหว่ำงปรุงแต่ง (BLENDING) โดย
ใช้สเตรสวิสกี้อย่ำงน้อย 20 % ผสมด้วยเหล้ำวิสกี้อย่ำง
อื่น หรือหัวเชื้อวิสกี้อย่ำงอื่นที่ไม่ใช้เหล้ำเบอร์เบิ้ลวิสกี้
เข้ำไปด้วย โดยปรุงแต่งรสออกมำให้มีรสชำติค่อนข้ำง
ออกหวำนนิดๆ กลิ่นไม่แรงมำกเข้มข้นปำนกลำง นิยม
เรียกกัน "AMERICAN WHISKEY"
